Fundada en 1896 por la familia Pigino como pequeña producción artesanal, RISERIA PIGINO asume la forma de una empresa familiar de medias dimensiones a partir de los años 70 con ocasión de la segunda generación de los Pigino.

En 1989 el Grupo Euricom adquiere la empresa y la transforma radicalmente. Gracias a importantes inversiones, Pigino se convierte en la empresa piloto del Grupo, el lugar donde probar las innovaciones tecnológicas y realizar experimentos.

Utilizando tecnologías a la vanguardia en la elaboración, confección y selección del arroz, Pigino consiguió llamar la atención de las principales cadenas de la GDO Europea. Gracias a una gran elasticidad de gestión operativa, basada en relaciones personales de colaboración más que en la jerarquía, consiguió establecer relaciones comerciales y activar contactos que el Grupo todavía no había desarrollado o consolidado.

En 1994, tras la adquisición de Curtiriso por parte de Euricom, la estrategia del Grupo se concentró en transferir a Valle Lomellina toda la producción y confección destinadas a la GDO Europea.

A partir de aquel momento, se dio la posibilidad a Pigino de desarrollar nuevos sectores, como la entrada en el mercado del arroz biológico, de la alimentación infantil, la elaboración de arroces aromáticos procedentes de Asia, de arroz para la preparación de sushi y de arroces particularmente deseados por las comunidades étnicas presentes en Italia.

Estas actividades siguen representando hoy en día la actividad principal de la compañía.

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